Sütőben készült répafasírt

Hozzávalók (4-6 darabhoz):

• 3 közepes sárgarépa (reszelve)
• 1 közepes vöröshagyma (finomra vágva
• 50 g zabliszt (vagy mandulaliszt)
• 1 tojás
• 1 csipet só és frissen őrölt bors
• Friss petrezselyem vagy koriander (apróra vágva, opcionális)

Elkészítés:

1. Előkészítés:
   Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

2. Alapanyagok összekeverése:
   Egy nagy tálban keverd össze a reszelt sárgarépát, hagymát, fokhagymát, zablisztet, és a fűszereket. Add hozzá a tojást is.

3. Formázás:
   Nedves kézzel formázz kisebb pogácsákat (kb. 4-6 darabot).

4. Sütés:
   Helyezd a fasírtokat a sütőpapírra, és süsd őket 35-40 percig, közben egyszer fordítsd meg, hogy mindkét oldaluk szép aranybarnára süljön.